Industria láctea

 Presentación del cliente consumidor de calor

 

  • Uno de los centros de producción de productos lácteos en polvo más importantes de Francia
  • Producción de 80.000 toneladas/año de lactosuero y lactosa

 

Principio de integración solar térmica

 

  • Precalentamiento del aire fresco alimentando la torre principal de secado por atomización del centro de producción
  • Integración de 2 baterías de agua/aire en la entrada de aire principal y regeneración de la rueda desecante
  • Combustible fósil eliminado: Gas

 

Innovación(es) clave(s)

 

  • Integración en un proceso alimentario que requiere cumplir criterios sanitarios e higiénicos especialmente exigentes
  • Se logró una cobertura solar del 20% de las necesidades de secado del centro de producción

 

Cifras del proyecto

Septiembre de 2020

Fecha prevista para el inicio de las obras

15.000 m²

Superficie de colectores solares térmicos con seguidores

6.000 m³

Volumen de almacenamiento de agua caliente

Aproximadamente 8.000 MWH

Producción anual prevista

2.200 toneladas

Emisiones de CO2 evitadas por año

Categoría
Caso práctico, Industria